Rendimento: 3 porções
Calorias: 309 Kcal
Carboidratos: 39,9g.
Proteínas: 23,7 g.
Gordura: 6 g.
% de gordura: 17%

Risoto de camarão original

Calorias: 390Kcal
Lipídeos: 8,5g (20%)

1 c. (chá) de cebola
1 dente de alho amassado
200g de camarão sem casca
6 c. sopa de arroz 7 cereais
½ lata de ervilha
1 xícara de chá de palmito
salsa
1 colher (sopa) de óleo

Cozinhe o arroz e reserve
Refogue os temperos, adicione o camarão e mexa até cozinhar. 
Por fim, acrescente o palmito, o arroz e a ervilha.

2 pães sírios médios
1 tomate sem pele sem sementes
100g de cottage
rúcula
orégano

Tempere o tomate com sal e orégano e espalhe sobre o pão. Cubra com queijo cottage e coloque numa frigideira tampada até que esquente (ou doure o fundo). Retire da frigideira, distribua a rúcula e sirva.

Mousse de morango original
Calorias: 120Kcal
Lipídeos: 5g (37%)

1 pudim diet de baunilha 
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 gelatina em pó diet de morango
1 xícara (chá) de água fervente
3 xícaras de chá de morango
4 claras

Dissolva o pudim no leite desnatado e leve a geladeira até que fique bem firme. Dissolva a gelatina na água fervente e deixe esfriar. Quando o pudim estiver pronto, bata-o no liquidificador com os morangos e vá adicionando a gelatina aos poucos. Bata as claras em neve e junte com a mistura. Despeje em formas individuais e leve a geladeira

Ingredientes:

100g de margarina light
4 c. sopa de cacau em pó
1 xícara de chá de queijo cottage
½ xícara de chá de adoçante (p/ culinária)
1 gema e 3 claras
1 e ½ xic. chá de farinha de trigo
1 c. chá de essência de baunilha

Preparo:

Junte a margarina, o cacau, o cottage, os ovos e o adoçante e bata na batedeira por 2 minutos. Adicione a farinha e a baunilha, mexa e despeje em uma forma. Asse em forno médio, pré-aquecido

500g de ricota
2 latas de leite condensado desnatado
1 gema
2 c. sopa de maisena
50g de damasco seco
100g (1/2 lata) de creme de leite light

Preparo:

Bata a ricota, o leite condensado , a gema e a maisena no liquidificador ou batedeira. Acrescente o damasco e mexa. Despeje a massa em uma forma untada com margarina light e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 min ou até dourar a superfície. Retire do forno e acrescente o creme de leite. Leve a geladeira e sirva

2 mangas grandes
1 iogurte desnatado (200g)
½ xícara de chá de água
1 envelope de gelatina sem sabor
4 c. sopa de adoçante para culinária

Preparo:

Descasque, pique e bata as mangas e o iogurte no liquidificador. Dissolva a gelatina e acrescente à mistura. Bata um pouco mais, adicione o adoçante e misture bem. Despeje em taças individuais e deixe na geladeira por 4 horas.